中国天气网讯 8月7日，我们迎来了二十四节气中的立秋。立秋，标志着秋季的正式开始，此时天气还残留着夏日的余热，但自然界已悄然发生变化。在这个暑去凉来的过渡时节，品尝应季美食总能让味蕾得到满足。中国天气特别推出立秋节气全国名优特产品名录，让我们一同看看有哪些应景的美味佳肴。
辽宁营口大石桥大红袍李子：果中翘楚 大红袍李
大石桥周家镇享有“大红袍李子之乡”的美誉，大石桥市地处辽宁省南部，属于北温带季风气候，四季分明，雨量充沛，昼夜温差大，优渥的气候为大红袍李子提供了绝佳的生长条件。
“大红袍李子”从外形上来看就很“甜美系”，其果皮鲜艳油亮、圆润饱满、？果型硕大，？外观上看好像给果树穿上了一件红色的袍子，？因此得名“大红袍李子”。据了解，“大红袍李子”最大一个果子重能超过半斤，平均果实直径60～70毫米，相当于一个易拉罐瓶口大小。从“内在”来看，“大红袍李子”果肉Q弹嫩滑，甜味多、酸味少，？独特的李子味更是能带来丰富的口感体验，一口下去，甜、酸、香、滑便一起在你的舌尖上翩翩起舞！
吉林白山抚松人参：药食同源 养身之宝
人参一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。偏爱质地疏松、透气排水俱佳且富含养分的的砂质壤土；凉爽而湿润的气候是他们生长的理想伴侣。而位于长白山西麓的抚松，恰好四季分明、雨量充沛、土壤肥沃，完美契合了人参对生长环境的严苛要求，为它们的高品质生长创造了得天独厚的条件。
步入秋季，气温适宜、湿度降低，良好的水热条件利于光合作用将人参的营养向地下根输送，白山抚松人参进入红果期，静待收获的佳音。
青海西宁草莓：汁多味美 高原风味
夏秋之时，草莓似乎悄然隐匿，西宁却以一场“莓”丽反击，让夏日尾声依旧草莓飘香。
西宁当地7-8月的平均气温都在17℃上下，平均最高气温是24至25℃，基本都处在最适宜草莓生长的温度区间。再加上当地充足的光照以及恰到好处的昼夜温差，共同孕育出色泽鲜艳，品相上佳，口感香甜的西宁草莓。值得一提的是，除了依赖当地的自然条件，西宁还采用了先进的种植技术和科学的管理方法，确保西宁草莓在8月产量与品质俱佳。
甘肃白银平川文冠果： 食用兼备 绿色名片
有一种植物，它号称“铁杆庄稼”，是经济树种之王，浑身是宝，兼具食用价值、药用价值以及生态价值；有一种植物，它的花颜色斑斓，花期持久，是城市园林绿化旅游观光理想树种。这种植物便是“东方神树”文冠果。
平川是文冠果的重要生产基地，产量丰盈，且果实品质上乘，享誉四方。稀少的降水与充足的光照为文冠果提供了得天独厚的生长环境，而文冠果也温柔回馈这片孕育它的土地，以其强大的根系稳固土壤，改善当地土壤结构，防止水土流失，提高区域绿化水平。
西藏那曲冬虫夏草：风霜雨露 草原精华
“世界虫草看中国，中国虫草看那曲”，那曲冬虫夏草虫体粗、表面色泽黄净、子座短、活性物质多、无污染，是世界公认的最优质的冬虫夏草，有“极草”、“黄金草”之称。
那曲冬虫夏草良好品质的背后，是与其生长需求完美契合的那曲气候：4500-6000米的高海拔孕育着高品质的冬虫夏草；年均0℃的低温环境延长了生长周期，促进有效成分积累；富含有机质的土壤为冬虫夏草提供了良好的营养基础。
正逢立秋时节，此时气温变化较大，空气更为干燥，适量食用冬虫夏草，可以提高身体的抵抗力。
四川成都郫县豆瓣：鲜香麻辣 川菜之魂
郫县地处成都平原的中心，这里气候温暖、雨水充沛、空气湿度较高，为郫县豆瓣的生产与制作创造了良好的环境。
回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉……这些耳熟能详的川菜佳肴都离不开郫县豆瓣这一灵魂调味品。郫县豆瓣以红辣椒、蚕豆为主要原料，其香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和优良的原料达到色、香、味俱佳的标准。立秋之后，随着暑热减退和食欲恢复，人们往往通过多吃来补充营养，储备能量，以应对即将到来的寒冷季节，正所谓“贴秋膘”。而由郫县豆瓣烹制的美食，是“贴秋膘”的不二之选。
贵州黔东南雷山银球茶：高山云雾 苗乡好茶
你有没有见过这样一种茶，表面银灰交织着墨绿，可以揉搓成独特的球体，这便是银球茶。银球茶为越冬茶的茶芽制成，茶叶品质优异，物质积累丰富，叶肉肥硕柔软，香味浓醇，爽口回甘，耐于冲泡，立秋时节饮用银球茶可以清热解暑，补水消疲。
20世纪80年代，银球茶在贵州雷山研制成功，这里纬度低、海拔高、无污染、日照适中且多雾、土壤肥沃微酸，保证了优质茶叶的生长。
立秋之际，正是品茗佳时，泡上一壶银球茶，细细品味它的甘甜清香。
云南昆明宜良干巴菌：山中精灵 野味十足
干巴菌生于松树之下，形态独特，褶皱间藏有自然之趣。立秋之际，其鲜美达到巅峰，香气浓郁，口感鲜甜而有嚼劲，令人回味无穷。
宜良县坐拥得天独厚的自然条件，海拔适中、森林覆盖率广、空气清新宜人，为干巴菌的生长提供了完美的温床。在这里，干巴菌的地下菌丝与松树等植物根系紧密相连，相互交换矿物质与营养物质。
宜良地区独特的地理及松林环境共同造就了宜良干巴菌的卓越品质，使其无愧于“最高品质干巴菌产区”的美誉，吸引着无数追求极致美味的食客前来探寻。
山东济宁邹城蘑菇：鲜香智养 中国菌谷
邹城作为华夏农耕文化重要发源地，蘑菇栽培历史悠久。早在上世纪八十年代，邹城就与蘑菇结缘，开启专业化种植之路。素有“世界蘑菇看中国，中国蘑菇看邹城”之说。
邹城属暖温带过渡型季风气候，四季分明，雨水充足，气候温和，而立秋更是菌种最适宜的生长节气，随着气温的逐渐下降和湿度的增加，蘑菇生长的呼吸作用和代谢活性较为活跃，食用菌能够更有效地吸收和利用培养基中的营养物质，促进其生长和发育。
立秋时节，品邹城蘑菇，感受农耕文化的深邃与蘑菇的鲜美。
立秋之际，凉风渐起，告别盛夏的炽热，迎来另一番风味的盛宴。应季之珍以独有的方式，为立秋披上了一袭色彩斑斓、香气四溢的幸福外衣，让人在微凉的初秋中，不仅感受到了季节的温柔更迭，更品味到了生活的甜蜜与希望。
