8月5日，“应对气候变化·记录中国”考察团来到了“网红”花田贡米的种植之地——重庆酉阳花田乡何家岩村，看看花田贡米为何一斤难求？据何家岩村村支书陶涛介绍，花田贡米采用“古法耕种”生态方式种植，零农药、零化肥，此外，得益于酉阳得天独厚的气候禀赋，花田贡米品质好，生长期周长，一年一产，达到180天之久，清明耕种，国庆收割，相比很多地方一年两产或一年三产，吸收了更多天地精华，2013年获得国家有机认证。（图/白平 文/杨兴）

据了解，花田贡米曾在宋朝就是贡米，“目前全村都在种植，约有8000多亩，亩产500-700斤，因品质好，很多时候供不应求，在稻米种植时就已经有人订购了”，陶涛说道。（图/白平 文/杨兴）

“市场价每斤能卖到10元，相比普通的稻米贵了2-3倍”，陶涛补充道，“通过种植稻米和开放农家乐，何家岩村全村大部分农户已实现脱贫，“种植前每年人均收入最多只有2000多元，现在人均年收入到5000多元”，实现环境效益和经济效益双丰收。（图/沈中 文/杨兴）

古法沟渠设计。（图/沈中 文/杨兴）

花田贡米。（图/沈中 文/杨兴）